食的店鋪-高雄 六合夜市烤肉之家

 

   餐廳名稱:烤肉之家

   消費時間:2010/11

   地址:六合夜市

   電話:無

   營業時間:晚上(不能太早去,木炭還沒準備好是沒得買的)

   每人平均價位:10元起

   可否刷卡:否

   有無包廂:無

   推薦菜色:無

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這家位於六合夜市的烤肉之家,我經過很多次,但每次都沒有買

為什麼沒有買呢?

因為總是有著長長的排隊人龍,我討厭排隊啊

 

今天經過的時候,明明是星期天的假日,不知道是我太晚去了(將近10點左右),還是因為星期一要上班的緣故,所以只有一組人馬在等候

所以就興致勃勃的嘗試了

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沒想到我才剛點完,就湧入了好幾組新人馬,我還很擔心老闆是否會搞混或是遺忘,還好沒有()

 

不過,點餐的方式有點混亂,不知道是要排隊呢?還是直接衝上前直接跟老闆點就好?

 

因為接在我後面來的人就亂亂排、亂亂點了()

 

攤子上的東西已經比起我以往早些時間經過的時候少很多,大概也快到了收攤的時間吧。

 

老闆大概很習慣有人拍照,所以看我在拍還會自動移開,以免阻擋我的鏡頭

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這裡的壯觀場景莫過於烤肉網中央有一堆有著許多燒焦痕跡的雞腿、雞翅

老闆娘會用剪刀去除,再塗抹醬汁,有辣與不辣兩種可以選擇(老闆在一片混亂之中居然還記得我點了啥XDDD,沒有把我忘記)

 

這裡的特色之一就是用木炭烘烤,如果是下午準備開店的時候,可以看見店家在準備燒紅的木炭的情形

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不過是因為中央的大型抽風機的功效嗎?因為現場排隊或是經過,我都沒有聞到很厚重的烤肉味道

 

可是我覺得烤肉最吸引人的就是那濃濃的烤肉香了(老闆大概也怕太香,而被附近的攤商或是六合夜市的管理員抗議XDDD)

 

總之,等了一會拿到了我點的雞翅膀*1(40)、黑輪*1(10)、米血*1(10)

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拿到手的烤肉沒有想像中的熱度,頂多是溫溫的而已吧,大約只有比常溫在高一點的溫度而已,可是我也等了不算短的時間說….

 

再聞了一下袋口,沒有想像中的烤肉的香味,是我期待太高了嗎?

 

一邊這麼想,一邊走回來。

 

一到家的第一件事情,就是洗手吃戰利品啦(笑)

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打開包裝,嗯,烤肉之家的名字是不是應該改成烤焦之家XDDDD

因為雞翅膀真的蠻焦的(笑)

 

黑輪片10元有兩片,一片5元還蠻便宜的,鹹酥雞攤這種大片的黑輪片通常要價10~15元不等。表皮沒有烤過的脆感,很軟嫩倒是真的

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米血切成三個正方塊狀,10元

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雞翅膀,撇去烤焦的部分不談,就。。。。雞肉啊

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整體而言,我其實很失望

我一直以為那總是排的長長的隊伍是因為東西很好吃,至少醬料很特別之類的

可是我實際吃到的感覺,不覺得有甚麼特異之處

醬汁的感覺普普,排了一陣子等老闆烤才能夠拿到手的烤肉溫度也不高,就溫溫的而已

(真的一點也和熱沾不上邊,只有勉強達到溫溫的而已,也不是因為室溫只有二十來度的關係,因為一拿到手我就摸了,更別提等我走了5分鐘左右到家的溫度,老闆烤那麼久是烤辛酸的嗎?)

要說肉質很嫩,我也覺得還好,甚至覺得有點過乾了

 

嗯,該怎麼說呢,果然還是夢想最美

因為現實會讓夢想破滅的超快

大概不會有下次光臨的機會了吧。Orz||||

 

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