食的店鋪-高雄 三媽臭臭鍋(六合店)

 

   餐廳名稱:三媽臭臭鍋(六合店)

   消費時間:2010/11

   地址:高雄市自立二路89

   電話:07-2857889

   營業時間:下午四點到凌晨三點(外送時間到凌晨兩點)

   每人平均價位:每鍋100元起,若兩人共享一鍋須加收佐料費30

   可否刷卡:否

   有無包廂:無

   推薦菜色:臭臭鍋

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我對三媽臭臭鍋的美好回憶,來自於距離我家不遠處曾經有過的三媽臭臭鍋的分店,有一段很長的時間,那家三媽臭臭鍋是我解決晚餐的地方。

 

可惜,後來那家門前的馬路進入了施工期,以致於生意一落千丈,最後以關門收場。

 

在那之後我的記憶中仍舊抱持著對於當時的懷念印象。

 

所以當我看到這家三媽臭臭鍋的分店時,心中抱持著無限的期待,可惜期待總是落空的多

 

我到這家位於六合夜市末端的三媽臭臭鍋的時間已經趨近於晚上十點了。

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不要問我為什麼這麼晚還沒吃晚餐,只能說是總是有太多的阻礙在我和晚餐之間Q.Q

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店裡客人不多,連同我只有三桌客人。

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我進門找坐位之後才發現點菜單在門邊,雖然我已經點好了,不過還是拿來拍張照片

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我記憶中的大腸臭臭鍋價格是80元,這裡要價100

 

在等待的時候,觀察了一下環境,低矮的桌椅,卻不會不方便吃,高度配合的不錯。

 

也趁著我的大腸臭臭鍋還沒來的時候,準備一下醬料和拿取喝到飽的飲料,這裡的飲料總共有四種可選。

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餐具也在醬料區,餐具可選免洗的或是可清洗的。湯匙上和裝飯的碗上都有三媽臭臭鍋的字樣。

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我之所以會對三媽臭臭鍋有很深的印象,是因為他的醬料和湯頭都不錯,不過幻滅就此開始…….

 

首先是醬料,說真的,我記憶中美好的豆瓣醬變成現實的時候,我瞬間感到非常的後悔,因為一點味道也沒有….我不是混合了好幾種嗎?沒有鹹沒有辣是怎麼回事??唯一值得欣慰的是,老闆剛補上切好的新鮮蔥花

 

再說到飲料,這種飲料機出來的飲料能夠差到哪裡去….就連飲料也是地雷

 

不說別的,光是可口可樂只剩下糖水的感覺,而且還是不太甜的糖水,就像是把一杯加了很多冰塊的可口可樂一直放置到沒氣泡,同時也因為冰塊溶解之後大幅度的稀釋了可樂濃度的那種感覺無言了

 

等了一會,現煮的三媽臭臭鍋就上桌囉

這裡用的是酒精膏的鍋子,老闆在離我比較遠的地方加酒精膏並引燃,還提醒了我一下,算是貼心。

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看了一下,好多的高麗菜梗啊….

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內容物大概有一塊魚餃、一塊燕餃、一顆貢丸、一個鑫鑫腸、一顆鳥蛋、一顆魚丸、兩小塊米血、一塊豬血、兩片豬肉、幾小塊大腸、四塊小塊的臭豆腐、兩個小蛤蠣、高麗菜和蔥段,對了還有附上一小碗白飯。

 

大致而言湯頭本身很不錯,是我印象中的三媽臭臭鍋的湯頭

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附帶一提,湯應該是可以追加的

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整體而言這裡的價格比我記憶中的要貴,多了20元,臭豆腐的數量也比較少,我以前吃到的三媽臭臭鍋是兩大塊的臭豆腐切對半,這裡大概是一大塊臭豆腐切成四小塊吧……

 

而且醬料根本沒有味道比我印象中的三媽實在差太多了。(這是大重點!!!!)

 

只能說回憶最美,我還是很懷念以前那家在老家附近的三媽,可惜已經關門許久了。

 

這一家,我大概也不會再來吃~.~

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