映水之鏡

食的店鋪-高雄 六合夜市鱔魚意麵

   餐廳名稱：六合夜市鱔魚意麵

   消費時間：2010年11月

   地址：六合夜市

   電話：無

   營業時間：晚上

   每人平均價位：70元起的樣子

   可否刷卡：否

   有無包廂：無

   推薦菜色：鱔魚意麵

這家鱔魚意麵位於六合夜市裡面東東火鍋的對面，攤子所在位子是一家茶行，地址好像是69-1號，招牌上有著某歌唱比賽明星的簽名。

主打鱔魚麵、生炒鱔魚、生炒花枝、紅燒青蛙等

攤子上有花枝、鱔魚、蛤蠣、意麵，還有在飲料桶裡的活青蛙。

跟老闆點了之後就自行找個坐位坐下來，位置上的擺設很簡單，只有一個筷子桶，如果需要衛生紙擦嘴，就放在攤子前面

我點了一個鱔魚意麵(70元)，點了之後老闆才現炒，不過還是很快就上桌囉

熱騰騰的現炒鱔魚意麵，有意麵、高麗菜、洋蔥、蔥、鱔魚，應該還有蒜頭，可是我沒看見，大概是被我吃下肚了(笑)

這家的鱔魚還蠻脆的，一共有七塊，鱔魚不大塊就是

口味偏酸、偏甜，羹湯不多，我覺得羹湯的分量恰到好處，不會太多也不會太少，剛好巴附意麵之後還有一點點殘留，不會整碗都是羹湯。

這家的鱔魚意麵是我在高雄市目前吃到最合我的口味的，有一種很懷念的氣味

雖然和已經倒閉的台南阿鐵鱔魚意麵還是有著明顯的差距，但是每每吃這家的鱔魚意麵，都會讓我連想到阿鐵的鱔魚意麵的味道。