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惡搞廚房-入味好吃的筊白筍關東煮
材料：排骨、昆布、柴魚、筊白筍
做法：
1. 用排骨、昆布、柴魚熬出高湯
2. 筊白筍處理好，切成適當大小，若是筊白筍並不大隻也可以整隻不切，然後用高湯滾煮一陣後浸泡即可
備註：
湯頭是重點，排骨、昆布、柴魚仔細熬出來的湯可以讓筊白筍更好吃
除此之外，要入味的話浸泡時間要拉長，讓湯的精華被筊白筍吸收
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- May 01 Tue 2012 00:09
惡搞廚房-入味好吃的筊白筍關東煮
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