影視食譜-黃金傳說之蘆筍鹹飯

 

材料:蘆筍(洗淨後切成斜段)、日本醬油、奶油、米(洗淨備用)

(日本用的醬油和台灣一般常見的醬油不太一樣,我是用薄鹽白蔭油來做的)

 

做法:

1. 將洗好的米放到電子鍋裡,上面鋪上蘆筍、加入水和醬油

(黃金傳說裡原來是用砂鍋在瓦斯爐上煮,我採取便利的方是用家中的電子鍋煮。因為考慮到蘆筍有水分,而且還要計算到醬油的液體空間,所以清水的量要比較少。)

 

2. 等電子鍋炊好飯以後,加入奶油攪拌均勻再悶一下就可以吃囉!

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