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影視食譜-來去鄉下住一晚之醋漬牛蒡

 

材料:牛蒡、白醋、砂糖、芝麻

 

做法:

1. 牛蒡刨絲,用滾水燙軟,然後瀝乾水分

 

2. 燙好的牛蒡加入白醋、砂糖、芝麻加以醃漬即可(也可以加點鹽巴提甜味)

 

備註:

牛蒡是相當好的食材,雖然看起來不怎麼起眼,多吃還不錯!

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