影視食譜-深夜食堂之酒蒸蛤蠣
這是一個母親和兒子的故事。。。
材料：蛤蠣（吐沙備用）、酒、蔥（切碎）、辣椒（去籽切段，要辣一點也可以不去籽）、大蒜（拍碎）、奶油
做法：
1. 起油鍋爆香辣椒和大蒜
2. 放入蛤蠣和酒，蓋上鍋蓋等蛤蠣開口
3. 放入奶油、醬油，然後灑上蔥花即可起鍋
備註：
片尾唱的歌詞就是教人怎麼煮唷：
「貝、貝、貝、貝，先去除沙子。再煸乾辣椒和大蒜，放入蛤蠣和酒，蓋上蓋子等蛤蠣開口，今天想和你一起吃我最愛的酒蒸蛤蠣，快好時拌上醬油和奶油，灑上蔥花，即可上桌。剩下的湯拌在飯裡，我開動了！」
另外，湯汁如同歌詞末尾用來拌飯也很香
全站熱搜
留言列表
