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影視食譜-深夜食堂之酒蒸蛤蠣
這是一個母親和兒子的故事。。。
材料:蛤蠣(吐沙備用)、酒、蔥(切碎)、辣椒(去籽切段,要辣一點也可以不去籽)、大蒜(拍碎)、奶油
做法:
1. 起油鍋爆香辣椒和大蒜
2. 放入蛤蠣和酒,蓋上鍋蓋等蛤蠣開口
3. 放入奶油、醬油,然後灑上蔥花即可起鍋
備註:
片尾唱的歌詞就是教人怎麼煮唷:
「貝、貝、貝、貝,先去除沙子。再煸乾辣椒和大蒜,放入蛤蠣和酒,蓋上蓋子等蛤蠣開口,今天想和你一起吃我最愛的酒蒸蛤蠣,快好時拌上醬油和奶油,灑上蔥花,即可上桌。剩下的湯拌在飯裡,我開動了!」
另外,湯汁如同歌詞末尾用來拌飯也很香
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