看到日劇醫龍的時候，就如同其他的醫護劇一樣，總讓人想起這段宣誓的文字
只是能夠真正做到的又有幾個呢
准許我進入醫業時：
我鄭重地保證自己要奉獻一切為人類服務。
我將要給我的師長應有的崇敬及感戴；
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惡搞廚房-滷秋刀魚
對秋刀魚有種特別的愛好，不過總覺得秋刀魚不是煎就是烤，左思右想應該要怎麼樣對秋刀魚的口味作變化好，於是就產生了這道滷秋刀魚
材料：秋刀魚、醬油、薑、辣椒、蒜頭、蔥、米酒、鹽、滷包
前置作業：
秋刀魚去腸切段，薑切絲也好切片也行，辣椒可切開可整條看個人嗜辣程度
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媽媽的食譜-關於熱飯作飯糰
前幾天看到緯來看到有人捏飯糰是用熱飯，所以用熱飯包是OK的
再加上原PO說要做早飯，讓我想到我媽在我還在念國中的時候，曾經這麼做過類似的
我到現在還是很懷念啊，雖然裡面沒有包甚麼豐富或是特別的材料
不過老媽的作法是把熱飯從保溫中的電鍋裡面挖出來的
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惡搞廚房-如何保存吐司與解決吐司太乾的問題
吐司買來如果不是要在今天或是明天吃完，可以先放在冷凍庫裡
之所以不放在冷藏的原因，是因為土司是一種很容易發霉的食物，就算是冷藏也是....
所以放冷凍好些
從冷凍拿出來，要烤的時候要如何讓他恢復鬆軟呢？
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惡搞廚房-蝦仁炒蛋
純粹是嘴饞想吃很多很多的火燒蝦，但是又不想要包餃子所作的簡單菜色。
話說火燒蝦真的好吃XD，比起明蝦或是白蝦，總覺得，比較甘甜。
材料：蝦（去殼、挑腸泥、洗淨）、蛋（打散）、蔥
其實沒有限定哪一種蝦子，就看各人喜好囉，只是我比較喜歡火燒蝦。
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惡搞廚房-方便咖哩
食材：市售咖哩塊（粉）、馬鈴薯（切塊）、紅蘿蔔（切塊）、洋蔥（切絲）、肉（大塊或是小塊看個人）、蘋果（磨泥）
作法：
1. 起油鍋、炒洋蔥至軟，放入紅蘿蔔一起炒，若是大塊肉則在紅蘿蔔炒軟後一併放入炒
2. 加高湯或是水，然後放入蘋果（非必要，不過完成後味道會比較有水果的自然甜味）和咖哩塊，讓咖哩塊融化煮滾。
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惡搞廚房-炸餛飩
冰箱裡凍了一盒餛飩，卻吃膩了水煮的方法，所以就用大同桌上型鐵板燒炸來吃。
家裡炸物最擔心的就是用掉太多的油吧，不過我沒有用太多的油。
作法：
1. 餛飩裡有附上冬菜和芹菜，雖然炸物不需要這些，不過啊，每次沒有用，最後還是扔掉，所以就在熱油的時候一併下鍋，讓他炸。
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惡搞廚房-沙茶炒麵
食材：大陸妹（或是其他易熟的菜如小白菜）、魚板、肉片、雞蛋、麵條、沙茶醬
（如果喜歡還可以加紅蘿蔔（切絲）、蔥段、木耳）
我的作法是
1. 熱鍋，下些許油，炒紅蘿蔔、炒肉片至熟（豬肉一定要熟！），（沙茶在炒肉片時下）
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惡搞廚房-黃金蛋炒飯
食材：蛋、飯
有人說飯用冷飯或是隔夜飯炒比較鬆也比較香，不過我家都是用熱飯下去炒，只要適當翻動，我覺得效果也不差。
差別應該是在水分吧，我想。（因為我家的飯本來就煮得比較乾）
做法：
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媽媽的食譜-麻油雞飯
這是媽媽最拿手的一道菜了，以前媽媽常常煮，不過後來就很少煮了。
老媽總是說因為太好吃，所以幾乎很快就被一掃而光，對於減肥很不利XD
於是就不肯煮
天氣開始變冷了，好想吃啊XD
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惡搞廚房-高湯製作
材料：雞骨架、洋蔥（切塊）、蔥段、玉米（整條切塊，因為季節的緣故，一條新鮮玉米只要台幣三元，很適合拿來熬湯）、紅蘿蔔（切塊）
（還可以放一些水果，如便宜的蘋果等）
做法：
1. 把所有的材料洗淨、切塊、然後放入大鍋內熬約三小時即可。
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惡搞廚房-蝦仁排骨粥
食材：山藥(切塊)、地瓜(切塊或刨絲)、已剝殼去腸泥蝦仁、排骨、香菇(切絲)、杏鮑菇、青豆、玉米(整條切塊，或是單單新鮮的玉米粒都可，也可用罐頭玉米)、生米(白米或是糙米都可)
做法：
1. 若是用糙米必須先行浸泡。
2. 排骨川燙去血水，後先行燉湯。燉好湯後排骨先行取出，同時過濾雜質，以免有小骨頭梗到。
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