媽媽的食譜-茶油薑炒雞肉
茶油是一種對身體健康很有益的油品，雖然有一種茶油的特殊氣味，不過也是另外一種風情。
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媽媽的食譜-高麗菜粥
食材：高麗菜、生米、紅蔥頭、蝦米、虱目魚皮、蚵、花枝、蝦子、豬肉
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媽媽的食譜-海帶芽蛋花吻仔魚湯
材料：雞蛋(打散)、吻仔魚(用濾網洗淨)海帶芽（如果是乾貨就不需要洗淨，如果是濕品就要洗去泥沙與鹽分）、蔥（切碎）、香油
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媽媽的食譜-芹菜葉麵糊煎
材料：芹菜葉(芹菜葉從芹菜梗上摘下來後洗淨)、麵粉、蛋、水
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媽媽的食譜-九層塔煎蛋
材料：九層塔(洗淨，稍微切碎)、蛋
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媽媽的食譜-芹菜炒花枝
材料：芹菜(去葉、洗淨後切成適當長度)、花枝(洗淨，切成圈)
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媽媽的食譜-苦瓜封／大黃瓜封
老媽很喜歡做這道菜，大部分的時候是用苦瓜，偶爾會用大黃瓜。
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媽媽的食譜-金針雞湯
材料：金針花（金黃色的已經開花、曬乾的金針花）、雞肉切塊（看各人喜好選擇部位與種類，不過燉湯的話還是以土雞或是仿土雞為佳）
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媽媽的食譜-薑絲炒鳳梨木耳
我一直覺得這是一道很神祕的菜餚。
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媽媽的食譜-扁魚白菜
材料：扁魚、薑絲、大白菜(洗淨後切成適當大小)
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