惡搞廚房-高湯製作
材料：雞骨架、洋蔥（切塊）、蔥段、玉米（整條切塊，因為季節的緣故，一條新鮮玉米只要台幣三元，很適合拿來熬湯）、紅蘿蔔（切塊）
（還可以放一些水果，如便宜的蘋果等）
做法：
1. 把所有的材料洗淨、切塊、然後放入大鍋內熬約三小時即可。
2. 放冷後，分裝可放冷凍保存，用的時候拿一包出來即可。
備註：
有的地方會有賣單獨的雞骨架，如果沒有雞骨架，普通的雞骨頭也可，如雞腿去骨後剩下的骨頭就很適合。
也可以用豬骨，不過豬骨就要先川燙過才能下鍋，否則高湯會混濁。
雞骨則是因為原本味道就很清淡，可不用先川燙。
牛骨的話據說要熬上三天，不太適合家庭煮。
材料：雞骨架、洋蔥（切塊）、蔥段、玉米（整條切塊，因為季節的緣故，一條新鮮玉米只要台幣三元，很適合拿來熬湯）、紅蘿蔔（切塊）
（還可以放一些水果，如便宜的蘋果等）
做法：
1. 把所有的材料洗淨、切塊、然後放入大鍋內熬約三小時即可。
2. 放冷後，分裝可放冷凍保存，用的時候拿一包出來即可。
備註：
有的地方會有賣單獨的雞骨架，如果沒有雞骨架，普通的雞骨頭也可，如雞腿去骨後剩下的骨頭就很適合。
也可以用豬骨，不過豬骨就要先川燙過才能下鍋，否則高湯會混濁。
雞骨則是因為原本味道就很清淡，可不用先川燙。
牛骨的話據說要熬上三天，不太適合家庭煮。
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