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映水之鏡

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（食譜、記憶、文學、生活、日記） 紀錄著各種各樣的點點滴滴。 想把自家老媽、奶奶的食譜，還有我自己的食譜記錄下來， 不讓這些點點滴滴、這些食譜隨著記憶和時間慢慢消失， 而能夠成為我的重要回憶。

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  • 5月 22 週日 201621:39

  • 惡搞廚房-涼拌大黃瓜(刺瓜)

惡搞廚房-涼拌大黃瓜(刺瓜)
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  • 個人分類：惡搞廚房
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  • 5月 22 週日 201621:37

  • 惡搞廚房-大黃瓜肉(片)粥

惡搞廚房-大黃瓜肉(片)粥
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  • 個人分類：惡搞廚房
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  • 1月 14 週四 201616:49

  • 惡搞廚房-榨菜臘味麵(使用臘腸、肝腸)

IMG_20160114_105340.jpg
年到了不小心先去逛了還沒擺年貨大街的三鳳中街
其實是要去買海帶時路過跟年貨完全沒關係(笑)
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  • 個人分類：惡搞廚房
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  • 9月 25 週五 201518:56

  • 惡搞廚房-舞菇豆皮咖哩

IMAG0099
其實是想要炫耀這款豆皮
一開始在外面買乾燥豆皮總是油炸過的
沒油炸的豆皮是有，寫著腐皮的名稱，價格有夠高貴(250G要一百多元)
偶然發現有家在賣沒炸過的豆皮(腐竹)半斤(300G)80元
要知道這種東西很"輕秤"，差一點點就差了很多的量，於是就買了
不買則以，一買驚人
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  • 個人分類：惡搞廚房
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  • 8月 19 週三 201510:58

  • 惡搞廚房-剩菜料理之蔬菜煎餅

94
據說日式可樂餅的發源就是家庭主婦為了處理吃不完的馬鈴薯燉肉而發明的
吃不完的馬鈴薯燉肉大變身，現在已經獨成一門食物
同樣的道理，熬高湯、紅燒肉等等料理，有時候難免會剩下很多蔬菜
丟了可惜，不丟又不想直接吃
所以我就拿來加工了
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  • 個人分類：惡搞廚房
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  • 7月 23 週四 201517:56

  • 惡搞廚房-越南春捲(偽)二回戰

惡搞廚房-越南春捲(偽)二回戰
 
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  • 個人分類：惡搞廚房
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  • 6月 30 週二 201517:33

  • 惡搞廚房-滷洋蔥

惡搞廚房-滷洋蔥
 
這其實是冷滷雞胸肉產生的副產品
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  • 個人分類：惡搞廚房
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  • 6月 14 週日 201523:36

  • 惡搞廚房-紹興冷滷味

惡搞廚房-紹興冷滷味
 
南部天氣還是熱得要命，沒有下雨緩和氣溫的跡象
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  • 個人分類：惡搞廚房
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  • 6月 07 週日 201522:40

  • 惡搞廚房-猴頭菇雞湯

惡搞廚房-猴頭菇雞湯
 
這猴頭菇是前陣子尋找我沒煮過的湯材時發現的
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  • 個人分類：惡搞廚房
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  • 6月 06 週六 201523:52

  • 惡搞廚房-越南春捲(偽)

惡搞廚房-越南春捲(偽)
 
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  • 個人分類：惡搞廚房
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