媽媽的食譜-玉米炒蛋
 
老家的市場裡有一家專門在賣玉米的小攤,舉凡玉米筍、各種顏色的玉米(金黃色的米、白色的玉米、夾雜著紫色的玉米)、燙熟的玉米以及剝粒的新鮮玉米都有得買。

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媽媽的食譜-大俠愛吃漢堡包
 
我對漢堡最深刻的記憶不是來自於連鎖的速食店,也不是來自於街道旁的早餐店,而是來自於媽媽的手筆。

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媽媽的食譜-九層塔煎豆皮
 
這裡所採用的豆皮,各地方的稱呼或略有不同,有的稱之為豆包,總之就是乳白色的一層一層的豆製品,如果沒有記錯的話,那是豆漿略涼後會在上面形成的一層膜所做成的。

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媽媽的食譜-瓜仔肉燥
 
二姊夫很愛吃肉燥,又或者說,只要有肉燥就可以吃一餐飯,以前二姐剛嫁的時候,當他們回來,老媽總是會做一大鍋給姐姐帶走

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媽媽的食譜-筊白筍炒肉絲/茭百筍
 
筊白筍又有一個稱呼叫做美人腿,因為白白嫩嫩的顏色,就像是白皙的膚色一樣。

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影視雜感-亡命感應(Premonition)
 
一開始看這部片子的時候,其實我也跟主角珊卓布拉克(Sandra Bullock)一樣混亂,因為劇情安排非常跳tone,後來第二次看這部片子的時候,因為有了第一次的概念,總算比較了解劇情。
 

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臉書食譜-Loco Moco夏威夷式米飯漢堡
 
Loco Moco在夏威夷旅遊局的官網把他翻譯成『夏威夷式米飯漢堡』,據說是夏威夷很有名的食物,不過我覺得比較像是在白飯上淋上醬汁的燴飯,看似複雜,其實主要結構可以分為以下圖解:(由上而下的順序)

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臉書食譜-Ginger Plum Pork chops薑味梅子豬排
 
這是臉書(café world)的一道菜,原本是看它的顏色好鮮豔,而且材料取得並不困難,所以就試作了,我覺得很像老媽常煮的梅仔雞一樣(好像是台南縣南化那邊的觀光特產料理,去那邊觀光的時候都會帶回來的梅粉、梅汁做的)

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惡搞廚房-清燉牛肉湯
 
這是為了我不小心買了太大塊的薑所想出來的快速消耗法(結果紅蘿蔔還是在啊XD)

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食的店鋪-高雄光華夜市倪鱔魚麵
 
一開始是想到光華夜市去找土虱湯的,可惜根據隔壁攤位的老闆表示已經收起來沒開,所以不知道要吃甚麼的我,就找了一家鱔魚麵來吃。

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第五章(5.0)
 
與其因為膽怯而甚麼事情都不敢做,
 

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惡搞廚房-清燉豬腳/清燙豬腳
 
昨天睡到一半突然醒來,在一片漆黑之中睜開眼的我,突然很想吃豬腳XD

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