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影視食譜-昨日的美食之味噌炒茄子
材料：蔥、薑、蒜、辣椒（以上四樣都切碎）、茄子（洗淨切成適當大小的片狀）、青椒（洗淨去籽切成適當大小）、豬肉（切成適當大小，用醬油、酒、胡椒醃漬，並灑上一小匙太白粉）
做法：
1. 起油鍋，爆香蔥、薑、蒜、辣椒，然後放入豬肉
2. 豬肉稍微變色之後，加入茄子與青椒翻炒，並以味噌、砂糖、醬油、味霖和鹽巴調味
備註：
重點是除了香辛料以外的各種食材的形狀要儘量一致
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{因應照片過多，超過系統的容量，我會開始刪除照片，所以如果有看到文字說明卻沒看到圖片的，表示被我清除囉..因為系統容量非無限，在我找到新的部落格去處前，請見諒!!}
- Apr 17 Tue 2012 00:25
影視食譜-昨日的美食之味噌炒茄子
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