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影視食譜-昨日的美食之酸辣湯
材料： 新鮮香菇(切片)、雞蛋(打散)、豆腐(切成小塊)
做法：
1. 用麻油起油鍋，然後下一小匙豆瓣醬爆香，加入300CC的水、酒、雞粉
2. 等水滾了，把香菇放進去，用鹽巴和醬油調味，加入太白粉水勾芡
3. 等水再次沸騰，倒入蛋液，最後加入豆腐和醋，就完成囉
備註：
和我們慣常見的酸辣湯不太一樣，最後可以用蔥花點綴一下
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- Dec 20 Tue 2011 00:22
影視食譜-昨日的美食之酸辣湯
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