影視食譜-昨日的美食之蠔油芹菜炒牛肉

 

材料:芹菜(切段,若是西洋芹則是切成適當粗細長短的條狀)、紅蘿蔔(切成粗絲)、蔥(切絲)、牛肉(切絲,然後用酒和醬油稍微醃漬,再加入胡椒和太白粉)、薑絲

 

做法:

1. 起油鍋爆香薑絲,然後放入牛肉,接著再放入紅蘿蔔,再放入芹菜和蔥翻炒

 

2. 用蠔油、醬油和胡椒調味

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