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惡搞廚房-培根美人腿(培根筊白筍)
工具: 烤箱一個 平面烤盤一個
(建議先將烤盤用錫箔紙先包起來 這樣就烤完就不用清洗烤盤 省去很多功夫)
材料:
數條整條未切的長條培根
數條已去殼.整理.未切的整條的完整筊白筍(若筊白筍太粗~請先對半切開)
做法:
(烤箱先行預熱)
1.將長條培根繞在筊白筍上 並放在烤盤上
(原則為一條培根繞一根筊白筍 但若不想吃那麼多培根 可一條培根繞兩根筊白筍)
2.放入烤箱烤約三四分鐘
(培根烤太久會很硬 可依照個人愛好 自行斟酌時間)
3.待稍涼 就可以用手或是叉子拿起來吃
(因為培根本身就有油分與鹽分 不需要塗油或是調味 不僅可以降低熱量與鹽分攝取 也可吃到最原始的食物美味)
(筊白筍太粗的話 一定要對半切開 因為太粗的話 不容易熟)
(筊白筍可用其他 如玉米筍 蘆筍 菇類 青椒等自由取代)
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