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惡搞廚房-烤茄子松阪豬肉
嘛，純粹是冰箱有茄子和松阪豬肉，就這樣簡單做成了
材料：茄子(切成適當大小後，泡鹽水10~15分鐘去皮的苦澀，瀝乾備用)，松阪豬肉(切成適當大小)、泰式甜雞醬、魚露、檸檬汁
做法：
1. 烤皿上鋪上茄子、豬肉、淋上醬汁(甜雞醬、魚露、檸檬汁，不另外加鹽，因為茄子剛剛已經有泡過鹽水已經略鹹、魚露和甜雞醬也有鹹度，不過如真的覺得不鹹，也可以適當加鹽)
2. 烤箱預熱，放入已經鋪好的烤皿，烤到一半時拿出來翻動一下，再繼續烤到熟為止，就是超下飯的烤茄子松阪豬肉了
(每個烤箱不同，我是用不能調溫的烤箱做的，所以請自行斟酌時間)
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