媽媽的食譜-扁魚白菜

 

材料:扁魚、薑絲、大白菜(洗淨後切成適當大小)

 

做法:

1. 起少量油鍋將扁魚煸香,然後下薑絲炒香

 

2. 下大白菜,然後加一點點水(因為大白菜會出水,所以水量不需要太多),然後燉到大白菜軟爛,起鍋前調味就可以了

 

備註:

如果沒有扁魚可以改成蝦米,不過扁魚的味道會比較香

大白菜其實是屬於寒冷性的蔬菜,所以一次不可以吃太多,加點薑絲可以稍微調整性質

arrow
arrow
    全站熱搜

    forfly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()