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媽媽的食譜-扁魚白菜
材料：扁魚、薑絲、大白菜(洗淨後切成適當大小)
做法：
1. 起少量油鍋將扁魚煸香，然後下薑絲炒香
2. 下大白菜，然後加一點點水（因為大白菜會出水，所以水量不需要太多），然後燉到大白菜軟爛，起鍋前調味就可以了
備註：
如果沒有扁魚可以改成蝦米，不過扁魚的味道會比較香
大白菜其實是屬於寒冷性的蔬菜，所以一次不可以吃太多，加點薑絲可以稍微調整性質
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- Apr 11 Wed 2012 00:20
媽媽的食譜-扁魚白菜
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