close
媽媽的食譜-螺肉扁魚大白菜
這是老媽為了消耗櫃子裡滿出來的罐頭製作出來的料理，有點仿造著名的酒家菜餚－魷魚螺肉蒜。
材料：扁魚、大白菜(洗淨、切成適當大小)、螺肉罐頭
做法：
1. 少量油起油鍋，將扁魚煸香，然後加入大白菜翻炒一下
2. 加入適量水，然後把螺肉罐頭連肉帶汁倒下去和大白菜一起用小火滾煮到大白菜熟爛為止，起鍋前調味即可
備註：
和魷魚螺肉蒜的不同點在於，這道菜完全沒有用到青蒜，而是用大白菜取代了青蒜的地位
說起來我比較愛吃原味的扁魚白菜，不過偶爾吃吃加了螺肉罐頭的也是很不錯的
全站熱搜
留言列表
