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惡搞廚房-大黃瓜蛋花湯

 

這原本是夏天老媽常煮的湯品,不過一個人住以後,找不到好吃的魚丸或貢丸,於是這樣克難的利用了雞蛋

 

材料:雞蛋(打散)、大黃瓜(去皮、然後對切去瓢囊,再切成適當的塊狀)

 

做法:

1. 起水鍋,水滾後把大黃瓜丟下去滾到軟透

 

2. 起鍋前加入雞蛋滾煮,待雞蛋成為蛋花後即可調味起鍋

 

 

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