食的店鋪-高雄 北港香菇肉羹
餐廳名稱：北港香菇肉羹
消費時間：2010年/11月
地址：高雄市南台路95號
電話：不詳
營業時間：不知道中午有沒有，我是晚上去的
每人平均價位：25元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香菇肉羹
我很愛吃羹湯類的食物，尤其是這冷冷的、偶會飄下雨絲的天氣，熱熱的湯溫暖了胃也溫暖了心
這家位於六合夜市附近的巷弄的的羹湯，沒有華麗的招牌，沒有奢華的擺設
只有質樸的溫暖味道
這家店是一對夫婦經營的，還有兩個叫喚著爺爺與奶奶的可愛小孫子、孫女跑來跑去
小女生比較害羞，小男孩則是一直和客人打招呼XDDD
雖然不是很餓，但為了避免晚上餓醒，我點了一碗土魠魚麵羹和一個碗粿
碗粿先上來
店家叉子的擺放方式讓我感到啼笑皆非
我懂得是為了要淋上醬料，所以才會用叉子切開一塊翻起後，以叉子固定再淋上醬料
可是叉子叉這樣，讓娘親看見一定少不得嘮叨，因為很像在插香
淋上的醬料不太鹹，應該是店家自行在調製過的醬料
已經自行加上了菜圃，不吃的人應該是要事先說明
咬下一口，雖然沒有非常綿密濃郁的米香味，不過還算合格
吃起來口感偏軟，表面可看見蝦皮、油蔥等材料，不過碗粿本身沒有太深的醬色
看得見的材料有四分之一顆的魯蛋，偶會咬到不小塊的香菇，讓人有種大驚喜的感覺
最大的驚喜則是沉在最底下，就是一大塊豬肉
碗粿本身還不錯
後上的是土魠魚麵羹
他的羹湯主要有兩鍋，應該是香菇肉羹和土魠魚羹的羹湯是分開的
我被碗粿吸引了，沒有注意到
先說我沒有點的香菇肉羹，我看老闆娘在攪拌的時候，有一朵又一朵的香菇載浮載沉
讓我覺得很心動(笑)，遠望過去肉羹似乎也不小塊，下次要來試試看(笑)
再回到土魠魚麵羹
一碗45元，單純羹和加麵、飯等似乎價格相同，麵羹上有三塊魚，魚塊本身不大
土魠魚羹湯裡有筍絲、高麗菜、蛋、香菜，似乎還加了沙茶粉，記得先攪拌均勻
大口吃麵，在咬下魚塊，雖然不大，不過炸的還蠻嫩的，也很多汁
羹湯的湯頭還不錯，偏甜口感，湯色很清澈，應該沒有加醬油調色
一開始的羹湯還蠻厚重的，攪拌一下之後就化開變稀
一下子就吃完了，明明肚子不是很餓的說(哈)
(筍絲)
桌上有很多調味料可以自己加，辣椒、胡椒等.....
不過只有筷子，沒有看到湯匙，湯匙的部分是店家附上，我覺得這樣也的確比較衛生
因為白色塑膠湯匙很容易弄髒，而且沒有保護膜，客人摸來摸去的也很噁心
倒不如由店家統一附上
這家的大碗價都要加15元，和別的地方好像不一樣?
就我的印象之中，不是加10元就是加20元，這家取中間值15元，蠻特別的
整體而言，我還會再回去吃，下次的目標是有一整朵香菇的香菇肉羹
不僅是因為湯很對我的胃，另外就是老闆娘在忙完我的餐點之後，就弄了相似的餐點給
孫子/孫女吃(同樣的麵條與香菇肉羹)
我覺得店家會拿來給自家人吃的食物，會讓人比較安心
而且喝完湯之後沒有口乾舌燥的感覺，說明湯的甜味不是來自於化學添加物
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