食的店鋪-高雄 六合夜市 100號蚵仔煎
餐廳名稱：100號蚵仔煎
消費時間：2010年/10月
地址：高雄市六合夜市裡，招牌上寫100號，不知道100號究竟是門牌還是攤位號碼
我四處找都沒看到門牌，不過我又走了幾步路，看到不遠處幾家的門牌是69號
所以100號應該是攤位號碼吧？
位置大概在某歌唱比賽藝人推薦的鱔魚意麵斜對幾家
目前他的隔壁是賣棺材板的，也鄰接忘記叫阿輝還是輝仔的海產熱炒店
電話：無
營業時間：晚上
每人平均價位：30元起
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：蚵仔煎
因為上一回去一德(勞工公園)夜市的蚵仔煎尋覓之旅讓我很失望
所以我只好再次回頭攻略六合夜市的蚵仔煎
六合夜市的蚵仔煎，在這幾年出現的攤位越來越多，大概是要迎合觀光客的喜好的緣故
整個六合夜市的蚵仔煎我只剩下這家沒有吃過
(至於其他幾家為什麼沒有食記....，因為那時候我還沒有想到要寫
總是只有吃吃吃吃吃吃而已XD，寫食記是近幾個月才開始有圖有真相的食記記錄
不過因為其他家的蚵仔煎我都不愛....，沒有回訪補拍的興趣
等我哪天突然想到再說吧~)
這家也有兼賣米糕、四神湯等，可惜下午我去逛IKEA與勞工公園花市的時候貪嘴了
於是肚子的空間只剩下蚵仔煎的分
我原本是不太想吃這家的，因為攤位上的蚵仔看起來好小...
不過看他的人潮一直進去，相較於其他家的蚵仔煎生意好很多
於是還是走進去點了蚵仔煎
負責煎的阿桑臉始終很臭，雖然煎蚵仔煎的手沒有停過，但，就是臭臉啊
還跟另外一個小姐(貌似是他的女兒)起了爭執
因為女兒搞不清楚究竟誰點了甚麼，結果阿桑就很火
站在旁邊的阿伯也很尷尬的說他不知道，試圖緩和阿桑的火氣(笑)
總之，蚵仔煎很快就上桌了
在夜市裡面，和人併桌是常態，所以我拍照的時候不敢太囂張，怕干擾到別人的吃喝氣氛
和人併桌有很有趣的地方，可以在不經意之間聽見別人對於食物的評論
這裡提供了兩種筷子，金屬筷和塑膠筷，而不是常見的拋棄式的竹筷
但似乎也可以和店家索取竹筷
和我併桌的一家人就向阿伯索取了竹筷
上桌的蚵仔煎淋了帶著甜味的醬料，這應該是店家自己調製的
大概就是番茄醬加上太白粉或是糯米粉等白色粉漿重新煮製而成
沒有番茄醬的強烈味道，帶點酸帶點甜
如果吃不慣，也可以要求不要淋上
桌上另有一罐應該是辣椒醬
蚵仔煎由白菜、蚵仔、蛋與粉漿構成
煎得程度還好，不太"赤"，有粉漿的濃厚軟Q感
這樣的蚵仔煎對我來說很有親切感，咱家娘親煎的蚵仔煎就是長這樣
剛剛擔心的迷你蚵仔，果然在預料之中很迷你
不過算是給的不少，我算了算大概有十幾、二十顆左右
如果是大蚵仔就好了(我在幻想XDDD)
因為太燙了，所以貓舌頭的我將他扯散散熱，以致於湯汁都流出來了，可惜
和我併桌的先生可是吃的一點湯都不剩呢XDDD
蚵仔煎一份50元
也可以點別種的蝦仁煎、花枝煎等，如果加料的話，一種20元(招牌上有寫)
整體而言，算是六合夜市中眾多蚵仔煎中算還不錯的蚵仔煎
下次想吃蚵仔煎解饞的話，我應該還會來
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