惡搞廚房-夏日飲料系列之洛神花茶

 

洛神花算是夏天很常見的飲料材料,不過新鮮的洛神花要處理到可以曬乾煮茶,卻不是那麼簡單,所以多半還是購買已經曬乾的乾貨回來煮

 

(市場在洛神花的季節偶會看到有人在賣新鮮的洛神花,買回來後得先去掉中央的花托、花萼、花蕊。。。,只剩下花瓣的部分,然後洗淨、完全曬乾。。。。,大概會想殺人。而且帶枝洛神花的洛神花和玫瑰一樣枝幹上有刺,也不是那麼好整理的,所以還是直接買曬乾的吧XD)

 

材料:洛神花、糖

 

做法:

洛神花洗淨,起水鍋後放入熬煮,最後撈起後再加入適量糖即可。

 

備註:

洛神花多半做為酸梅湯的材料之一,單煮的時候感覺偏酸,所以不知不覺之中糖就會放比預期還要多(笑),所以加糖的時候請注意份量

    全站熱搜

    forfly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()