惡搞廚房-如何保存吐司與解決吐司太乾的問題

吐司買來如果不是要在今天或是明天吃完,可以先放在冷凍庫裡

之所以不放在冷藏的原因,是因為土司是一種很容易發霉的食物,就算是冷藏也是....

所以放冷凍好些

從冷凍拿出來,要烤的時候要如何讓他恢復鬆軟呢?

請在吐司上噴水或是用手抹上一層水(兩面都要噴或是塗水)

然後進烤箱烤約五分鐘(時間長短看你噴或塗抹的水多寡)
因為我都是用抹水的方式,所以我烤五分鐘(我的是上下火只能調時間的小烤箱)
烤五分鐘後再翻面烤另外一面

ps一定要兩面都烤,否則另外一面會因為沒有去除增加的水分而爛爛的

吐司就會恢復鬆軟好吃

(沒有噴到或是沒有塗到水的地方就會有燒焦或是很硬之疑慮,請務必均勻噴水或抹水)

接下來就看你要怎麼塗甚麼東西或是放甚麼東西囉
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映水之鏡

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