惡搞廚房-雞腿豆乳燒

 

吃完了豆腐乳,罐裡總會剩下一些醬汁與豆子,丟掉總覺得很浪費,為了徹底將他完全利用,就產生了這道雞腿豆乳燒

 

材料:雞腿切塊,豆腐乳罐頭的醬汁與豆子、蔥段、辣椒(切碎)

 

做法:

1. 將雞腿、豆腐乳罐頭的醬汁與豆子、蔥段、辣椒同醃漬

(無須再放鹽巴,因為豆腐乳的醬汁已經相當鹹了)

(我只有放冰箱醃漬五小時而已,要更入味可醃隔一夜,醃漬時請放冰箱以保食材新鮮)

 

2. 在鐵板燒的道具上鋪好錫箔紙和烘焙紙,將醃好的雞肉連醬汁一同放好,仔細的把錫箔紙包緊,然後約20分鐘左右即可

(我放了兩大支雞腿,我的鐵板燒機器是無法調溫的那種)

(也可以在烤盤上包好放到烤箱去烤,烤箱請先預熱)

 

3. 待稍微冷卻之後再打開錫箔紙包,打開時請注意蒸氣是很燙的!

 

備註:

雞皮請朝上,朝下的話會燒焦的

放點辣椒辣辣的,再搭配上豆腐乳醬汁的鹹香,超級下飯的!

    全站熱搜

    forfly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()