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影視食譜-來去鄉下住一晚之牛蒡水餃

 

材料:高麗菜、酒、牛蒡細丁、絞肉、醬油、香油

 

做法:

1. 高麗菜切碎,用鹽巴去水分,牛蒡細丁泡水五分去澀

 

2. 將高麗菜、酒、牛蒡細丁、絞肉、醬油、香油攪拌均勻,然後包成餃子即可!

 

備註:

牛蒡最好切細一些,又或者可以直接刨成細絲,和細丁的口感又不太一樣

還蠻特別的

 

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