影視食譜-昨日的美食之烤無骨雞腿

 

材料:去骨雞腿肉(切成四小塊)、烤肉醬、砂糖酌量、洋蔥切成細小條

(肉:醬=400公克:80毫升)

 

做法:

1. 雞腿肉和烤肉醬、酌量砂糖與洋蔥一同攪拌均勻,醃漬約二十分鐘

 

2. 預熱烤箱,在烤盤上鋪好錫箔紙(這樣事後清理比較方便)、然後把醃料中的洋蔥大致鋪底,將雞腿肉放在錫箔紙上(雞皮先朝上),然後烤約七八分鐘之後,翻面再烤七八分鐘即可

 

備註:

漫畫裡面沒有放洋蔥,不過我覺得烤雞腿和洋蔥很搭啊!

而且蔬果的酵素可以讓雞腿肉更嫩

 

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