食的店鋪-IKEA 覆盆接骨木花綜合派

 

這款IKEA的覆盆接骨木花綜合派是在草莓蛋糕一起買的。

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如同我在分享草莓蛋糕時所說的,一個草莓蛋糕加一個覆盆接骨木花綜合派,原價各要250元,現在特價合購只要299元,平均下來一個是150元,讓我大感划算,於是很興奮的買了下來。

 

在吃過了草莓蛋糕之後,接下來就是這個覆盆接骨木花綜合派了。

 

原本以為和草莓蛋糕一樣只要退冰後就可食用,眼尖的姐姐看了後面的說明,說要用普通的烤箱攝氏175~200度烤15~20分或是用微波爐微波10分鐘

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這下可難倒我了,因為覆盆接骨木花綜合派本身小烤箱放不進去又不能調溫度,我家也沒有微波爐,難道要去超商厚臉皮的借用嗎~”~

 

思考了一下子的我決定試放一下小烤箱,幸好,尺寸上雖然沒有辦法完全進去,但也只露出了一些外面而已,所以我就用小烤箱烤了

 

烤的時候,約每5分鐘旋轉一次,將露在外面的旋轉進去(請愛用隔熱手套),而隨著溫度升高,也不斷飄散著莓果被加熱的香氣

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拿出來之後,雖然邊緣有點烤焦了,不過還好

(拿出來的時候請小心,因為加熱所以派本身變軟了,外面的紙盒撐不太住,請小心拿取)

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墊在某個吃完的餅乾硬紙盒上就這樣端上桌(),其實應該拿墊熱湯的墊子,但就隨手拿了餅乾硬紙盒來了(請注意,因為派本身還蠻重的,要有點硬度的紙盒才撐得住)

(吃到最後收拾的時候,下面墊著紙盒印染著一層油,姐姐笑說幸好是拿紙盒墊著,只要拿去回收就好,否則還得多洗一個)

 

原本是想要用刀切開的,可是中間有莓果醬的部分好軟,根本切不下去,又怕把紙盒切破,於是就這樣直接拿湯匙開吃了()

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熱騰騰的覆盆接骨木花綜合派有著特殊的香氣,有一瞬我以為是草莓,不過應該是因為都是莓果類,所以我才會這樣以為,這麼說的原因是由於我接下來就沒有感受到草莓的味道了,而是濃濃的覆盆與接骨木的味道

 

底部的派皮比想像的薄(以盒子上的圖片做對照),旁邊的派皮則是因為烤過而略微脆脆的

 

中心的莓果醬給的很大方,配上旁邊的脆脆餅皮入口,不會很甜,反而是帶點酸味,蠻好吃的,還可以吃到一顆顆小小的,像是草莓表面那種小小的籽

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配上紅茶之後,更加凸顯美味

 

如果要切成盒子上圖片的一片一片,大概要等他稍微冷卻之後,讓莓果醬可以定型

 

紙盒上還有By appointment to His Majesty the King of Sweden的字樣,這個標註,我覺得這個覆盆接骨木花綜合派當之無愧

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如果可以切成像是圖片的一片片,再按照他的擺飾,應該是很優雅的下午茶點

 

就算用原價購買,我也覺得很值得,好吃!

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