映水之鏡

食的店鋪-IKEA 覆盆接骨木花綜合派

這款IKEA的覆盆接骨木花綜合派是在草莓蛋糕一起買的。

如同我在分享草莓蛋糕時所說的，一個草莓蛋糕加一個覆盆接骨木花綜合派，原價各要250元，現在特價合購只要299元，平均下來一個是150元，讓我大感划算，於是很興奮的買了下來。

在吃過了草莓蛋糕之後，接下來就是這個覆盆接骨木花綜合派了。

原本以為和草莓蛋糕一樣只要退冰後就可食用，眼尖的姐姐看了後面的說明，說要用普通的烤箱攝氏175~200度烤15~20分或是用微波爐微波10分鐘

這下可難倒我了，因為覆盆接骨木花綜合派本身小烤箱放不進去又不能調溫度，我家也沒有微波爐，難道要去超商厚臉皮的借用嗎~”~

思考了一下子的我決定試放一下小烤箱，幸好，尺寸上雖然沒有辦法完全進去，但也只露出了一些外面而已，所以我就用小烤箱烤了

烤的時候，約每5分鐘旋轉一次，將露在外面的旋轉進去(請愛用隔熱手套)，而隨著溫度升高，也不斷飄散著莓果被加熱的香氣

拿出來之後，雖然邊緣有點烤焦了，不過還好

(拿出來的時候請小心，因為加熱所以派本身變軟了，外面的紙盒撐不太住，請小心拿取)

墊在某個吃完的餅乾硬紙盒上就這樣端上桌(笑)，其實應該拿墊熱湯的墊子，但就隨手拿了餅乾硬紙盒來了(請注意，因為派本身還蠻重的，要有點硬度的紙盒才撐得住)

（吃到最後收拾的時候，下面墊著紙盒印染著一層油，姐姐笑說幸好是拿紙盒墊著，只要拿去回收就好，否則還得多洗一個）

原本是想要用刀切開的，可是中間有莓果醬的部分好軟，根本切不下去，又怕把紙盒切破，於是就這樣直接拿湯匙開吃了(笑)

熱騰騰的覆盆接骨木花綜合派有著特殊的香氣，有一瞬我以為是草莓，不過應該是因為都是莓果類，所以我才會這樣以為，這麼說的原因是由於我接下來就沒有感受到草莓的味道了，而是濃濃的覆盆與接骨木的味道

底部的派皮比想像的薄(以盒子上的圖片做對照)，旁邊的派皮則是因為烤過而略微脆脆的

中心的莓果醬給的很大方，配上旁邊的脆脆餅皮入口，不會很甜，反而是帶點酸味，蠻好吃的，還可以吃到一顆顆小小的，像是草莓表面那種小小的籽

配上紅茶之後，更加凸顯美味

如果要切成盒子上圖片的一片一片，大概要等他稍微冷卻之後，讓莓果醬可以定型

紙盒上還有By appointment to His Majesty the King of Sweden的字樣，這個標註，我覺得這個覆盆接骨木花綜合派當之無愧

如果可以切成像是圖片的一片片，再按照他的擺飾，應該是很優雅的下午茶點

就算用原價購買，我也覺得很值得，好吃！