映水之鏡

食的店鋪-高雄光華夜市倪鱔魚麵

一開始是想到光華夜市去找土虱湯的，可惜根據隔壁攤位的老闆表示已經收起來沒開，所以不知道要吃甚麼的我，就找了一家鱔魚麵來吃。

原本是想到許多人推薦的『輝』鱔魚麵去的，不過因為店門口排隊的人潮太多，於是我就繼續往下走，看到這家『倪』鱔魚麵，想起網路上有不少人也說不錯，就這樣去嘗試，不過，就一如以往，網路謠言太多，果然還是要自己親自來嘗試才最正確。

想得沒錯，一開始點菜我就後悔了，因為老闆的態度冷到不行，這時的我心想，態度淡淡的沒關係，東西好吃就好。

店裡幾乎每一桌都有點他的湯，不過我沒點，我那時是想，如果鱔魚麵好吃，下次再點來吃看看。

先說他特別的地方，不同其他地方同桌點數盤鱔魚麵是一盤一盤上，『倪』似乎是將所有共桌的人都炒成一大盤，然後再分食。

湯似乎也是一樣。

我不知道這是不是他的慣例，還是怎樣，因為我看進來的客人好像也沒有特別說，而且他的大盤子真的超大，所以我想這應該是他的慣例。

這也沒甚麼好不好的，畢竟我現在吃飯幾乎都是一個人吃，對我沒有影響。

由於是現炒的，所以等了一會。

一上桌的時候我還滿懷期待，吃了第一口，味道讓我想起了台南一度關閉又換老闆的阿鐵鱔魚意麵的味道。

但，第二口之後。。。。，我在心中暗暗下了決心，我不會再來第二次。

麵太糊了，他的麵似乎是悶在鍋子裡，我在等待的時候有看見老闆在夾麵，似乎是夾完一鍋了，又換了一鍋蓋著蓋子的，搖晃了一下，再打開蓋子夾，或許是因為這樣的緣故，讓麵糊到一個不行，我覺得有點噁。

湯汁的部分，只有第一口很像阿鐵而已，第二口之後只覺得甜的很怪異。

我是標準的台南人，羹湯愛吃甜，可是他的湯汁味道我不知道該怎麼形容，我只覺得很怪，只想趕快吃完付錢ＸＤ，或許是因為麵太爛了，讓我覺得很不舒服。

鱔魚倒是很脆，也給的算是多塊。

最後要付帳的時候，老闆正在拿菜、拿材料，見我要付錢，也還是帶著同一雙手套拿錢、找錢的，然後又帶著同一雙手套繼續他的作業。。。，這樣戴手套有意義嗎。。。ＸＤ

從頭到尾我一直覺得老闆的態度很冷淡，從點菜、上菜、到付錢都是一副冷冷的，不要說連一句謝謝都沒說，是連一句話都沒說。。。ＸＤ

個人總評

好吃度:★★☆☆☆（麵爛過頭，鱔魚倒是很脆口）

價錢:★★★☆☆（因為似乎高雄目前我吃到的鱔魚麵都是７０元，所以一般般）

方便性:★★★☆☆（高雄市公車１００號可達）

店家態度: ☆☆☆☆☆（老闆太冷了。。。，從頭到尾都沒說話。。，表情也很冷，大概是我只有吃一碗麵，老闆不爽做我的生意。。。）

是否回購(吃): ☆☆☆☆☆（不會再去第二次XD)