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惡搞廚房-紅豆番薯湯

 

女生生理期的時候有很多東西都得忌口(嘆氣),所以就在想喝甜食的情形下,想了這道甜品。

 

===我是想吃甜食的分隔線===

 

材料:紅豆(先泡水數小時備用)、番薯、糖

 

做法:

1. 泡過水的紅豆加水煮滾、並且以小火續滾至快要熟爛

『不』可以先加糖,據說如果加了糖紅豆就不會爛了)

 

2. 趁著紅豆半爛的時候再開始準備番薯,番薯洗淨後去皮切小塊

(我用了三種番薯,一種是紫色的芋頭番薯,一種是黃肉番薯,一種是紅肉番薯)

 

3. 再把番薯和紅豆一起煮到爛熟後就可加糖

(糖的種類並沒有嚴格限制,可以放冰糖、白糖、黑糖、紅糖。。。,各有不同風味)

 

備註:

這幾天剛好寒流來,溫溫熱熱的紅豆番薯湯,好喝

夏天的時候可以煮好、放涼後放到冰箱冷藏,也不錯。

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