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影視食譜-昨日的美食之中華風味鹽炒蘆筍雞
材料：蘆筍(洗淨，斜切成適當長度)、雞腿肉(切塊)、紅蘿蔔(切小塊)、薑(切成末)
做法：
1. 雞腿肉裹上鹽、酒、胡椒、太白粉備用
2. 起油鍋爆香薑與炒紅蘿蔔，然後再加入雞腿肉一同拌炒
3. 等雞肉差不多要熟的時候，再加入蘆筍一同炒，以雞粉、砂糖、鹽巴、胡椒調味，起鍋前以少許麻油增香即可
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