影視食譜-昨日的美食之中華風味鹽炒蘆筍雞

 

材料:蘆筍(洗淨,斜切成適當長度)、雞腿肉(切塊)、紅蘿蔔(切小塊)、薑(切成末)

 

做法:

1. 雞腿肉裹上鹽、酒、胡椒、太白粉備用

 

2. 起油鍋爆香薑與炒紅蘿蔔,然後再加入雞腿肉一同拌炒

 

3. 等雞肉差不多要熟的時候,再加入蘆筍一同炒,以雞粉、砂糖、鹽巴、胡椒調味,起鍋前以少許麻油增香即可

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