映水之鏡

廚房雜務-烤箱著火了還能夠使用嗎？

 

使用烤箱時有時候會因為食材的油脂過於豐富而著火。

 

可能是因為油脂噴濺到燈管上起火，又或者是食材本身起火。

 

如果是烤箱本身著火的話請檢查一下燈管和其他的部位有沒有異常，沒有的話試運轉一下，無異常就ＯＫ

 

如果試運轉有異常，就有關係，沒異常就下回使用多注意

 

如果是東西黏在燈管上著火，等燈管冷卻清理一下，就可以了。