媽媽的食譜-菠菜豬肝湯

 

材料:豬肝(洗淨、切片)、薑絲、菠菜(洗淨、切段)

 

做法:

1. 起少量油鍋爆香薑絲,豬肝下鍋一同翻炒到表面變色

 

2. 加入水,大滾後放入菠菜,熟後調味即可

 

備註:

如果不想起油鍋,就直接起水鍋把薑絲與豬肝先煮到半熟後,再加入菠菜煮到熟即可

 

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