映水之鏡

惡搞廚房-酥炸曇花

 

材料：曇花、雞蛋、麵粉、鹽巴

 

做法：

1. 曇花摘下之後洗淨瀝乾備用

 

2. 雞蛋、麵粉、鹽巴調成糊備用

 

3. 洗淨的曇花沾上麵衣下油鍋油炸即可

 

備註：

絲瓜花也可以如法炮製來吃。

不過請注意，因為花無法搓洗，所以最好是自家種植沒有農藥與化肥疑慮的比較好唷

如果是外面賣的花最好不要拿來食用，因為販售用的觀賞的花多少都會有殘留的化學藥劑。