影視食譜-昨日的美食之豬肉蕪菁味噌湯

 

材料:蕪菁、豬肉(切成片或塊狀)、味噌

 

做法:

1. 蕪菁去頭削皮,並且切成適當大小

 

2. 起水鍋將蕪菁放入,待蕪菁軟爛後加入豬肉

(豬肉不用太早放,因為蕪菁要煮爛要一段時間,太早放豬肉的話,豬肉可能會太老)

 

3. 豬肉熟透之後,加入適量味噌,調味後即可起鍋

 

備註:

蕪菁就是俗稱的大頭菜

懶人方法也可以一口氣將蕪菁和豬肉一起烹調,最後再加入味噌

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