食材的記憶-紅茶豆漿
我第一次聽聞紅茶豆漿的時候,感覺很詫異,又覺得有些恐怖(笑),畢竟兩種看似不怎麼搭配的飲品,結合在一起會是甚麼樣子呢?實在很難令人能夠想像得到。
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食材的記憶-螃蟹
看到這篇,我突然想到小時候發生的關於螃蟹的事情
(應該不能說是趣事XD,因為我是受害者XD,不過偶爾提到螃蟹,這件古老的事情還是會被叔叔拿出來說嘴)
姑丈在我很小的時候,都會去台南的某處海邊抓野生的螃蟹
所以以往的每年秋天,我家是不買螃蟹的,因為姑姑會拿回來進貢給那時還在的阿嬤XD
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食材的記憶-虱目魚全餐(續)
主食的部份談完了,接下來就是配菜的部份了,配菜部份可以分成各種煮法
◎煎
話說虱目魚真的是下油鍋後超級會噴的魚,鍋蓋是必備品XD
1. 魚肚:
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食材的記憶-虱目魚全餐
說起來虱目魚對我來說,是屬於故鄉的記憶。
從小開始就經常吃虱目魚,被多刺的虱目魚梗到大概不下數百次XD
不過卻沒有辦法打退我對虱目魚的熱情,隨著年齡的漸長,我發現經過虱目魚的訓練,再也沒有任何魚可以梗到我了XD (炫耀)
家裡最常出現的魚類,大概也是虱目魚吧,有大半的原因是因為便宜以及老爸喜歡吃也幸虧住在容易取得虱目魚的地方,所以虱目魚對我來說,就更加地熟悉了
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