媽媽的食譜-芹菜炒花枝

 

材料:芹菜(去葉、洗淨後切成適當長度)、花枝(洗淨,切成圈)

 

做法:

1. 起少量油鍋,下花枝快炒,然後加少量水

(也有人喜歡先用薑、蒜先爆香,我家娘親沒有用)

 

2. 花枝半熟後下芹菜一起炒,起鍋前調味即可

 

備註:

芹菜葉如果很新鮮可以留下,另外做一道配菜

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