媽媽的食譜-秋蟹正肥之奶油螃蟹

 

材料:螃蟹(洗淨、切塊)、奶油、洋蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、洋菇(切片)、蔥(切細)、鹽、黑胡椒、少許義大利綜合香料

 

做法:

1. 準備錫箔紙,把準備好的螃蟹擺在上面,上面擺上洋蔥、蒜頭、洋菇、蔥、奶油、鹽、黑胡椒、香料,然後把錫箔紙仔細包好

 

2. 然後可以放在烤箱烤,或是用電鍋蒸煮到熟即可,(15~20分鐘左右)

 

備註:

螃蟹不要切太小塊,另外食用時請小心細碎蟹殼

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