影視食譜-昨日的美食之滷蘿蔔絲乾

 

材料:乾蘿蔔絲(用活水搓洗過,然後用水浸泡一段時間,如果太鹹可以換水再泡過)、豆皮(切成絲)

 

做法:

1. 起少量油鍋翻炒乾蘿蔔絲與豆皮

 

2. 然後加點水與沾麵醬油,加入少許酒和砂糖,一直魯到水分收乾即可

 

備註:

因為需要收乾水分,所以調味請酌量

 

 

 

 

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