影視食譜-昨日的美食之涼拌白菜
材料：白菜
做法：
1. 將白菜葉剝下洗淨，然後在水鍋中加入少量鹽巴，待水滾後把洗淨的白菜葉放入，蓋上鍋後蒸煮約３～４分鐘，然後用濾網撈起，不需要刻意去除水分，待涼
2. 白菜冷卻後切成數段，慢慢擰乾水分
3. 淋上酸桔醬油、灑上柚皮絲和柴魚即可
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