惡搞廚房-夏日涼拌菜系列麻油拌茄子

 

嘛,夏天的茄子實在很便宜,最近瘋狂嘗試各種涼拌菜的我,當然不會錯過這個蔬菜

 

材料:茄子、麻油、白芝麻、糖、鹽、少許醬油

 

做法:

1. 起蒸鍋,將已經洗淨切好的茄子放進去蒸20分鐘

 

(用水鍋把茄子煮過也無不可)

 

2. /煮好的茄子瀝乾水分待涼

 

3. 拌入調味料,放到冰箱或是直接食用即可

 

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