惡搞廚房-芹菜炒鴨腸
脆脆的鴨腸滋味很令人著迷，偶爾吃吃也很不錯唷
材料：鴨腸、芹菜
做法：
1. 購回的熟鴨腸稍微清洗、燙過、切成適當長短
2. 芹菜拔掉葉子、清洗、切成適當長短
3. 起少量油的油鍋，芹菜下鍋炒，然後下鴨腸，在下一點水半煎煮
4. 到芹菜熟即可調味起鍋（因為鴨腸已經先行處理過了，這邊是讓他跟芹菜的味道混合而已）
備註：
生鴨腸大概沒得買，除非有現殺鴨子
市場可以買到鴨腸的攤位要看各地不同，我家這是在市場裡賣雞鴨肉的攤子上有已經處理過、燙熟的
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