映水之鏡

食的店鋪-高雄 眼鏡鹽水雞

   餐廳名稱：眼鏡鹽水雞

   消費時間：２０１０年/１２月

   地址：高雄市文橫二路２３號門口

   電話：不詳

   營業時間：晚上

   每人平均價位：１５元起

   可否刷卡：否

   有無包廂：無

   推薦菜色：鹽水雞

我第一次吃到鹽水雞是在淡水，從那之後就對這玩意有些著迷。

這家位於新光三越附近的鹽水雞攤，是我來這裡必買的食物之一。

攤位整理的還蠻乾淨的，看著菜單點了想吃的東西以後，老闆娘就快手快腳的切切切，還問了要不要加蔥花、蒜頭、洋蔥和辣椒。

吃鹽水雞當然要的配角就是這四者具備，除此之外，還要特別要求老闆多加蔥花和洋蔥。

聽到我的要求，老闆也不手軟，光是洋蔥就給了我大半盒ＸＤＤ，接著灑上特製的醬料與胡椒，兩個盆子交互搖晃之後，就獲得了鹽水雞一袋。

我點了小黃瓜、豆皮、雞肝、雞冠、雞胸肉等

小黃瓜很新鮮、這裡的豆皮偏薄、粉嫩的雞肝、有相當厚度與脆口的雞冠，以及還蠻多汁的雞胸肉，而大量的洋蔥更是吃鹽水雞必有的配料，一整個滿足啊

不過辣椒有點過辣，畢竟還得算上胡椒的辣度，所以後來我就把辣椒另外挑出

最後，一口鹽水雞，一口酒，一不小心就讓人喝多了