映水之鏡

食的店鋪- IKEA 瑞典進口越橘果醬

這款果醬的產地是瑞典，最初吸引我的目光的優點就在這裡。

一罐重量400公克，售價的原價是99元，特價的時候我買過79元的。

外罐上的標示有六種語言，依照英文的說明，不外乎就是內容物成分，以及開封後要存放在冰箱保存，而金屬蓋上的進口食品的中文說明也大同小異。

當中讓我感到最詫異的，就是他居然含有反式脂肪，至少他很誠實的標明了。

罐子也裝得相當滿，每罐都差不多在瓶身圓圓微凸起的最上層。

顏色大概是暗紅色。

打開之後可以很明顯的看得出來有一顆一顆的果粒，應該就是成分上所說的野越橘吧。

(右上方是從混成一團裡挑出來的顆粒，泡成俄羅斯紅茶顆粒會更為顯著)

我原本以為會很甜或是很酸，不過卻出乎意料的是味道相當和緩的果醬。

不會過於甜膩到讓人覺得很厭煩，也不會過於酸澀讓人感到不舒服，整體的感覺就是很和緩的味道。

網路上有人說可以拿來取代番茄醬，所以我就嘗試把他夾到自製的炸雞三明治中，沒想到味道比料想中的搭配，甚至可以感覺到炸雞的油膩都被果醬給中和了，讓人更加的一口接一口。

就算是單獨搭配烤土司，也覺得好吃不甜膩，比起一般果醬的死甜真是好太多了。

我也拿來調製俄羅斯紅茶

（俄羅斯紅茶就是把果醬加到紅茶裡，英國人也稱加了檸檬的紅茶是俄羅斯紅茶）

比起用一般果醬調製的俄羅斯紅茶，這款的越橘果醬搭配上自煮的紅茶，不會太甜。

因為有時候拿市售的果醬去調紅茶會顯得太甜膩，這款完全不會，好喝。

據說吃越橘，因為含有花青素，所以對眼睛很好，而且也補充了維他命ｃ，不過這樣的說法，就姑妄聽之，食物只要平衡攝取就是健康，而眼睛保健，也還有別的方法得做（笑）