媽媽的食譜-炒菠菜
大力水手卜派，相信很多人的童年回憶都有這部卡通的存在，這是我對菠菜的第一印象，據說是為了推廣菠菜的食用所以才有了這部卡通。
真相我不清楚，不過對我來說，菠菜在眾多蔬菜中是挺好吃、容易入口的菜類。
===炒菜的分隔線===
材料：菠菜、薑
做法一：
1. 備水鍋，準備適量的水煮到大滾，將洗好、切成適當大小的菠菜放下去燙到八分熟
2. 起油鍋，爆香薑，然後把剛燙好的菠菜下去拌炒一下，就可以囉
（建議在菠菜燙的差不多的同時準備油鍋並爆香，然後撈過去就好了，如果炒的時候覺得太乾，再加一點剛剛燙菜的水即可）
做法二：（如果覺得兩鍋太麻煩，也可以起一個油鍋就好）
1. 起油鍋，爆香薑，加入已經洗好、切成適當大小的菠菜，然後加適量水
（不用太多，因為蔬菜本身會出水）
2.然後等菜熟就可以囉
全站熱搜
留言列表
